Alimentation, nutrition et santé

Actualités portant sur l'alimentation, la nutrition et la santé.

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Après 55 ans, un seul verre d'alcool est de trop au volant
Les oméga-3 liés à un meilleur sommeil chez les enfants
La vitamine D liée à une meilleure survie au cancer du sein
La consommation de sucre doit être drastiquement diminuée (OMS)
Trop de protéines quadruple le risque de cancer et diminue l'espérance de vie
Le chocolat noir prévient l'athérosclérose
Un changement d'attitude envers les gras et les sucres reflété par un nouvel étiquetage des aliments aux É-U
Le manque de vitamine D comme facteur d'autisme : des mécanismes identifiés
Les fraises réduisent le cholestérol
Maigrir : moins de graisses et plus de muscle en consommant des gras polyinsaturés plutôt que saturés
Quels sont les gras insaturés, saturés et trans ?
La baie d'églantier soulagerait la douleur de l'arthrose
TEST : Votre alimentation est-elle proche du régime méditerranéen ?
La tyrosine dans les oeufs et d'autres aliments améliore les réflexes
La vitamine C pour prévenir les AVC
Arthrose : nouvelles cibles de traitements liées à l'action du zinc
Un nouveau complément de myrtilles (bleuets) et thé vert améliorerait les capacités mentales
Les sucres ajoutés liés à une plus grande mortalité cardiovasculaire
AVC et infarctus : le régime mediterranéen plus protecteur que de diminuer les gras
Les rondelles de citron qui rehaussent vos boissons sont un refuge à microbes
L'alcool augmente la sensibilité au soleil et le risque de cancer de la peau
Les compléments de certaines vitamines accéléreraient le cancer du poumon
Coke et Pepsi comparés pour la présence d'un colorant potentiellement cancérigène
Livre : Tout sur les légumes (culture, cuisson, recettes, conservation…)
Fibromyalgie : les compléments de vitamine D réduiraient parfois la douleur
Un déclin plus rapide de la mémoire observable à 55 ans avec 2,5 verres d'alcool par jour
Qu'est-ce que le quinoa et comment le cuisiner ?
La caféine améliore la mémoire, montre une étude
Mal de gorge : délicieuse recette de boisson chaude aux citron, miel et épices
La dépression liée à de faibles niveaux sanguins de zinc
Alzheimer : la vitamine E pour ralentir le déclin ?
Excès alimentaires des fêtes: même avec une prise de poids, l'exercice prévient plusieurs effets nocifs
Cuisine : deux ingrédients principaux pour ajuster les saveurs selon les conseils de chefs
Recette de pain à l'orange, aux canneberges et aux noix (alternative au calorique gâteau aux fruits)
Une pomme et un médicament anti-cholestérol par jour comparés pour éloigner le cardiologue
Les suppléments de vitamines (sauf la D) sont inutiles et le sujet est clos, estiment des chercheurs
La neurotoxicité de 2 insecticides néonicotinoïdes affectant la mémoire et l'apprentissage reconnue par l'EFSA
5 comportements qui réduisent le risque de démence de 60%
Les médicaments anti-reflux acide liés à une carence en vitamine B12 (fatigue, faiblesse...)
De sérieux doutes sur les compléments de vitamine D pour prévenir les maladies non osseuses
Manger sainement coûte combien de plus par jour?
La vitamine D essentielle pour le cerveau
Les allégations d'une grande partie des compléments alimentaires sont fausses (EFSA)
Rhume, grippe et toux : la vitamine D comparée à un placebo pour la prévention
Tellement de sel dans certains médicaments qu'ils augmentent le risque d'AVC et de crises cardiaques
Les conflits d'intérêts à Santé Canada empêchent le contrôle de l'industrie alimentaire
Des bols plus petits aident au contrôle du poids chez les enfants
6 substances naturelles combinées détruisent les cellules cancéreuses en laboratoire
Les noix liées à une vie plus longue et en meilleure santé
Qu'est-ce que l'acrylamide dans les aliments ? Comment en consommer moins ?