Alimentation, nutrition et santé

Actualités portant sur l'alimentation, la nutrition et la santé.

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Maigrir: plus efficace et sain de couper les glucides (farines…) plutôt que les gras
Les nouilles instantanées liées à un risque cardiovasculaire et de diabète accru
Les bénéfices de certains gras pour le cerveau mieux compris
Certains fromages plus salés que l'eau de mer
Le premier traitement du diabète devrait être une alimentation faible en glucides : 12 arguments
Romarin, origan et marjolaine agiraient comme certains médicaments antidiabétiques
Mise en garde contre la caféine pure en poudre après le décès d'un adolescent
Le Niaspan (niacine) augmente bel et bien le bon cholestérol mais aussi la mortalité
La cannelle pourrait arrêter la progression de la maladie de Parkinson
École : des contenus éducatifs fournis par l'industrie du sucre ! (France)
Dépression : le millepertuis est dangereux en interaction avec plusieurs médicaments
Maigrir : consommer plus de fruits et légumes ne suffit pas conclut une étude
Livre : Tout sur les fruits, les graines et les noix (recettes, conservation, accords, nutrition…)
Pollens de graminées : quelles allergies croisées avec des aliments ?
Pollution de l'air: les pousses de brocoli aideraient à la désintoxication de l'organisme
Maigrir: 5 grands traits de la personnalité qui influencent ce que l'on mange
Comment apprêter la très nutritive bette à carde
Remplacer la viande rouge pourrait réduire le risque de cancer du sein et d'autres maladies
Prendre un petit déjeuner pour maigrir?
Les 41 fruits et légumes les plus nutritifs (cresson en tête)
Pour une même quantité d'exercice, l'attitude peut influencer la perte de poids
Pour maigrir, la variété des exercices plus importante que la quantité
Les noix aideraient à prévenir le diabète chez les personnes à risque
Le pain blanc lié à l'obésité
La répartition des protéines dans la journée est importante pour la masse musculaire
Hypertension : les bienfaits du régime méditerranéen expliqués
Un goût alimentaire différent chez les personnes qui font de l'hypertension : conseil
Pour quels aliments peut-on dépasser la date de péremption ? (UFC Que-Choisir)
Un étiquetage alimentaire plus compréhensible réclamé par des associations
Une cause de la fibromyalgie serait la sensibilité au gluten chez certaines personnes
Film "Fed up" : l'obésité davantage liée aux types de calories qu'à leur quantité
Maigrir : mise en garde de l'Anses contre les compléments de p-synéphrine (orange amère)
Tofu : facilité et rapidité sont les principales motivations (3 utilisations les plus populaires)
La psychologie des mangeurs d'animaux
Le Roundup serait la principale cause de la maladie coeliaque selon des chercheurs
Sucre, additifs et colorants dans les yaourts: lesquels choisir? Enquête de Test-Achats
Le café préviendrait le diabète, confirme une étude
Le chocolat bon pour la santé parce qu'il est indigeste et agit sur le microbiote
Arsenic, cadmium… le problème avec le riz, surtout le riz brun
Quelle est l'efficacité du zinc contre le rhume?
L'effet protecteur de la caféine contre l'Alzheimer mieux compris
4 façons dont les saveurs des aliments modifient le goût du vin
L'alcool nuit au système immunitaire et ralentit la guérison des blessures
Maladie coeliaque (intolérance au gluten): espoir d'un traitement probiotique
Le thé vert améliore bel et bien les capacités mentales, montre une nouvelle étude
Barbecue: une marinade à la bière réduit la formation de substances cancérigènes
L'obésité liée à un gène du métabolisme des glucides
Frites, pain grillé, café…: l'acrylamide accélérerait le vieillissement
Pesticides : un site pour jardiner autrement (comprendre pour prévenir et guérir)
Cuisiner à la maison : nouveau thème de la campagne de Michelle Obama contre l'obésité