Dans le cadre de sa campagne Let's Move contre l'obésité, Michelle Obama encouragera les Américains à cuisiner à la maison au cours de la prochaine année.
La nouvelle initiative est très bien accueillie par des experts et spécialistes qui estiment qu'il s'agissait d'une pièce manquante très importante à cette campagne qui a, jusqu'à maintenant, ciblé l'industrie alimentaire, les écoles publiques, les centres de soin de jour, le marketing auprès des enfants, l'exercice et le jardinage.
Les recherches montrent, souligne Mme Obama, que cuisiner à la maison est l'une des façons qui a le plus d'impact pour améliorer la santé. Cuisiner à la maison prédit aussi davantage la qualité de l'alimentation d'une famille que le revenu.
Les aliments préparés à la maison contiennent moins de gras saturés, de sel et de calories que ceux préparés à l'extérieur, souligne-t-elle.
Ajoutons qu'ils contiennent aussi beaucoup moins d'additifs chimiques.
Psychomédia avec source: Washington Post.
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