Alimentation, nutrition et santé

Actualités portant sur l'alimentation, la nutrition et la santé.

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Pourquoi il ne faut jamais donner de miel à un enfant de moins d'un an
Les carences en zinc, fer et protéines accentuées avec l'augmentation du CO2 atmosphérique
Les grains entiers sont importants pour la prévention du diabète
Alimentation : 2/3 des résidus de pesticides sont des PE pour lesquels il n'y a pas de doses inoffensives
Un fruit amazonien, le camu camu, aiderait à lutter contre l'obésité en agissant sur le microbiote
Santé cardiovasculaire : les compléments d'oméga-3 comparés à un placebo dans une grande étude
Une différence dans l'alimentation des personnes prenant des médicaments contre l'hypertension
Une grande part des médicaments demeure issue de la médecine traditionnelle à base de plantes
Alimentation : les nouveaux messages que vous saurez bientôt par cœur (HCSP, France)
L'alcool, même un seul verre de vin par jour, est néfaste pour la santé (700 études dans 195 pays)
Quelle alimentation pour ralentir le vieillissement des cellules du corps ?
Le scorbut, dû à une carence en vitamine C, n'est pas disparu dans les pays riches
Une alimentation faible en glucides peut raccourcir la vie à moins de devenir végétarien
Poissons crus : danger d'un parasite et comment l'éviter (gouv. français)
Les consommateurs insatisfaits du goût des fraises et abricots des supermarchés
Perte de poids, santé : « manger de tout avec modération » et « adopter une alimentation diversifiée » ne seraient pas de bons conseils
Algues : risque d'excès d'iode, met en garde l'Anses
Aloe vera : risques liés à la consommation de feuilles fraîches
La consommation d'alcool liée à la démence
Amandes d'abricots : danger naturel d'intoxication au cyanure, met en garde l'Anses (Anses)
Un pain visant à combler les déficits nutritionnels remboursé par la Sécurité Sociale (France)
Sel : les aliments qui contribuent le plus à l'apport (pains et pâtisseries en tête)
L'heure du dernier repas de la journée liée au risque de certains cancers
Le café contre l'Alzheimer
Trouble bipolaire : plus d'épisodes de manie avec une consommation de viandes contenant des nitrates
Vision : une orange par jour et quelques autres aliments préviennent la dégénérescence maculaire
Les produits sans gluten industriels ne sont pas très bons pour la santé
Les jus de fruits ne sont pas très bons pour la santé ("60 millions de consommateurs")
Ostéoporose : le régime méditerranéen améliore la densité osseuse en peu de temps
Les diététistes (nutritionnistes) ne peuvent plus porter le titre de naturopathes (Québec)
Une marinade diminuerait le risque de cancer colorectal lié à la viande rouge (étude française)
Traitement de la dépression : l'amélioration de l'alimentation serait efficace (essai randomisé)
Encore des raisons d'éviter les pesticides : obésité, diabète, perturbations du microbiote
Ovo-, lacto-, pesco-, pollo-végétariens, végétaliens, véganes, flexitariens : petit lexique
Ostéoporose : un probiotique efficace pour diminuer la perte osseuse
Un lien entre les aliments ultratransformés et le syndrome du côlon irritable
Alimentation : attention à 3 tactiques trompeuses des fabricants
Comment le café améliore le travail d'équipe
Sel et mortalité : des résultats précédents ne sont pas confirmés
Barbecue : conseils de cuisson pour éviter une toxicité des aliments (Anses)
Poids, santé : le développement d'une zone cérébrale liée à de meilleurs choix alimentaires
Chaque couleur des fruits et légumes correspond à des nutriments bénéfiques spécifiques
Trois types de buveurs de café selon leur sensibilité
Des risques sérieux liés aux brosses à poils métalliques pour BBQ (alternatives)
Les aliments du "régime Portfolio" sont particulièrement efficaces pour diminuer le cholestérol
Consommer les aliments après la date "meilleur avant" (sauf rares exceptions) pour réduire le gaspillage
Poids et santé : la musique et le fond sonore influencent les choix alimentaires
Trop de protéines serait mauvais pour le cœur
Interdiction des publicités de malbouffe destinées aux enfants : pas encore pour cette fois (France)
Le régime méditerranéen disparaît : tristes conséquences (OMS)