Alimentation, nutrition et santé

Actualités portant sur l'alimentation, la nutrition et la santé.

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Infections, cancer : comment le magnésium est essentiel au système immunitaire (quels aliments ?)
Les baies de Goji protégeraient contre la perte de vision liée à l'âge
La cannelle peut exposer à des surdoses de coumarine
La carence en vitamine B12 est liée à la dépression (quels aliments ?)
Risque d'Alzheimer : aliments bénéfiques et néfastes (étude dans 2 villes de France)
COVID : un lien entre l'alimentation et la sévérité des symptômes
Le yaourt serait bénéfique contre l'hypertension
L'additif émulsifiant E466 modifie le microbiote et favorise les maladies inflammatoires
5 types d'aliments bons pour le cerveau conseillés par une psychiatre nutritionniste de Harvard
Mémoire, concentration, humeur : 5 types d'aliments à éviter selon une psychiatre nutritionniste de Harvard
Café : des effets bénéfiques et néfastes selon un 1er essai clinique randomisé
Une alimentation anti-inflammatoire pour réduire le risque d'Alzheimer : quels aliments ?
Les champignons seraient bénéfiques contre la dépression
Huiles essentielles : des intoxications par ingestion parfois graves
Les Français ingèrent 4 kg d'additifs par année
De nouvelles recommandations alimentaires pour un cœur en santé
COVID-19 : les carences de zinc et de sélénium liées à la sévérité (quels aliments ?)
Les édulcorants des boissons diète peuvent faire prendre du poids
Le régime MIND protégerait contre le déclin cognitif et l'Alzheimer
Définition : Polyphénol
Déclin cognitif : liste des fruits et légumes selon leur effet protecteur lié aux flavonoïdes
Maladie de Charcot : un champignon sauvage responsable des nombreux cas en Savoie
Par quel mode d'action les flavonols du cacao améliorent les capacités mentales
Un hot-dog : 36 minutes de vie en santé de moins ; quelques noix : 26 minutes de plus
Que manger pour éviter les maladies cardiovasculaires ?
L'alimentation occidentale favoriserait la douleur chronique
Des nutriments nécessaires pour protéger les yeux contre la DMLA
Phytothérapie : une grande part du savoir traditionnel disparait
Définition : Ethnobotanique
Phytothérapies et compléments : lesquels ont une efficacité démontrée ? (Infographie interactive)
Sommeil : comment agissent valériane, camomille, passiflore, lavande et autres
Les légumes riches en nitrates contre l'hypertension
Bien manger : un facteur psychologique important
Choisir céréales et granolas : comparer les infos nutritionnelles vaut la peine
Composition très variables des céréales à déjeuner, même de type granola : lire l'emballage
Vitamines et minéraux : nouvelles recommandations françaises
Dépression : 9 façons dont l'alimentation influence le risque et les symptômes
Ail des ours : gare aux confusions avec le colchique
Les bénéfices du chocolat pour la santé
Le complément GlyNAC aurait un effet antivieillissement important
Microbiote : augmenter les fibres est rapidement bénéfique (quels aliments ?)
L'additif BHQT (E319), un agent de conservation, nuirait au système immunitaire
Comment limiter le risque de cancer lié au surpoids
Boissons énergisantes : trop de sucre, d’additifs et de caféine
Les effets bénéfiques du thé contre l'hypertension
Une moins bonne santé des os chez les véganes
Pain blanc, jus… : mauvais glucides et risques cardiovasculaires
Steaks, nuggets… végétaux : à consommer avec modération malgré des nutri-scores de A ou B !
5 fruits et légumes : combien de chaque et lesquels pour un effet optimal ?
Tartinades noisettes et chocolat : calories ++, nutriscores D et E