Alimentation, nutrition et santé

Actualités portant sur l'alimentation, la nutrition et la santé.

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Le café nuirait à la récupération de l'oreille après un bruit important (ex. concert)
Le beurre, pas mauvais finalement ? Une grande étude fait le point
Santé cardiovasculaire : les oméga-3 font-ils une différence ?
Sucres cachés : comparer les produits vaut le coup (60 millions de consommateurs)
Vitamine D comme traitement ou prévention : qu'est-ce qui est vraiment démontré ?
Le café protège contre certains cancers conclut l'OMS
Les nanoparticules E171 et E551 dans les aliments sans la mention obligatoire, alerte une ONG française
Combien de portions de grains entiers par jour pour réduire le risque de mortalité ?
La sorbetière pour des desserts glacés moins gras et moins sucrés
Des alternatives aux boissons sucrées et aux sodas light
Les migraines liées à certaines déficiences en vitamines
L'impact de la taille du verre sur la consommation d'alcool
3 personnes sur 4 ont une carence en cuivre empêchant de brûler les graisses efficacement
Recette santé rapide : yaourt glacé aux fruits sans sorbetière (vidéo)
Trop peu de sel augmente le risque d'AVC, de crises cardiaques et de décès, suggère une grande étude
5 aliments efficaces contre l'inflammation sous-jacente à plusieurs maladies chroniques
Mythe : les légumes crus sont plus nutritifs ; bénéfices de différents modes de cuisson
Poissons, fruits de mer et ralentissement du déclin cognitif
Définition : Régime MIND
Les compléments de calcium et vitamine D pourraient être plus nuisibles que bénéfiques
Alimentation végétarienne ou végane : éviter la carence en vitamine B12
Quelles viandes et quelles cuissons pour réduire la consommation de toxines environnementales ?
Tendances culinaires 2016 selon les recherches sur Google
Le chocolat pour prévenir le diabète et la résistance à l'insuline ?
La viande rouge entraînerait un vieillissement prématuré dans certaines conditions
Le jus de betterave pour doper les performances sportives
Alzheimer : l'huile de noix de coco étudiée pour retarder les pertes de mémoire
Mercure, arsenic et cadmium dans les conserves de thon : quelles marques ?
Les sodas light pour éviter diabète et prise de poids ? Des experts influencés par Coca-Cola
10 recommandations pour éviter les intoxications alimentaires (Anses)
L'huile d'olive peut prévenir la progression des tumeurs cancéreuses
Café et cancer colorectal
Longévité dans le village italien d'Acciaroli : le romarin pourrait être le secret
Les aliments qui peuvent ou pas être consommés après leur date de péremption
Le tempeh, une alternative au tofu à découvrir
La vitamine C protégerait contre les cataractes
6 meilleurs extraits de plantes anti-vieillissement identifiés par des chercheurs
Végétaliens : 5 carences nutritionnelles à surveiller
Poids et diabète : comment le sel amplifie les effets nocifs du sucre
Des cafés et thés avec énormément plus de sucre que vous ne le croiriez
Une substance du thé vert pourrait traiter la polyarthrite rhumatoïde
Super Bowl : l'étonnant effet psychologique sur l'alimentation du lendemain
Les défauts des produits sans gluten
Le mode d'action par lequel l'ail réduit les risques cardiovasculaires
La vitamine B retarderait la démence lorsque les niveaux d'oméga-3 sont adéquats
Nouveau guide alimentaire américain : limiter les sucres ajoutés et profiter des bons gras
Interview de l'auteur de « Toujours faim ? » : comment l'alimentation faible en gras favorise l'obésité et que faire
Le sucre favorise le développement du cancer du sein et de métastases
Pommes de terre et risque de diabète
2016, année internationale des légumineuses (ONU)