Une étude, publiée en mars 2025 dans la revue Nature Medicine, a examiné les liens entre différents types d'alimentation saine à partir de la quarantaine et le vieillissement en bonne santé.
Les chercheurs des universités Harvard, de Copenhague et de Montréal ont analysé les données de deux grandes études auxquelles ont participé 105 000 femmes et hommes âgés de 39 à 69 ans qui ont été suivis sur une période de 30 ans.