Alimentation, nutrition et santé

Actualités portant sur l'alimentation, la nutrition et la santé.

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La consommation excessive d'alcool est un facteur important de démence
Pesticides : classement des fruits et légumes les plus contaminés en France (raisins et céleri en tête)
Éliminer le glutamate de l'alimentation peut réduire la douleur chronique généralisée (fibromyalgie et autres)
Les aliments ultratransformés liés à un risque accru de cancer (grande étude française)
Certains gras favoriseraient la dépression
Nutella: si vous mettiez la même quantité de sucre dans votre café, vous seriez effrayé
Le kratom, plante à la popularité croissante, est un opioïde dangereux, met en garde la FDA
Bénéfice cérébral de l'alcool : l'élimination des toxines dont celles associées à l'Alzheimer
Soya, amande, riz, coco : quel lait végétal est le plus nutritif ?
L'interaction entre produits à base de plantes et médicaments peut causer des effets secondaires graves
Nanoparticules dans les aliments et cosmétiques : UFC-Que Choisir dépose 9 plaintes
Effets de la curcumine sur la mémoire et l'humeur : des résultats positifs (contre placebo)
La Suisse interdit la plongée des homards vivants dans l’eau bouillante
Bacon, saucisses et charcuteries augmenteraient (aussi) le risque de cancer du sein
Un bref apprentissage de la pleine conscience aiderait à réduire la consommation d'alcool
Tops 5 des régimes alimentaires pour la santé et la perte de poids, selon des experts
Un additif alimentaire pourrait expliquer la hausse des infections au C. difficile dans les hôpitaux
Interview avec l'auteur de « Halte aux aliments ultra-transformés : mangeons vrai »
Médicaments à base de plantes : nouveau dossier d'information de l'ANSM (France)
Stress, anxiété, insomnie : 10 plantes agissant sur le même neurotransmetteur que le Xanax
Les bars à kava (un "Xanax naturel") pullulent à New York et ailleurs
Nanoparticules dans les bûches de Noël (non déclarées sur l'étiquette, France)
Ralentir le déclin cognitif de 11 ans avec les légumes verts à feuilles
Attention aux intoxications avec le chocolat chez les chiens durant les fêtes
En France, les femmes enceintes particulièrement exposées au mercure et à l'arsenic
Vers des solutions pour l'intolérance au lactose
Ne pas goûter la pâte crue, mettent en garde des autorités de santé
Plusieurs carences en vitamines chez les 65 ans et plus
Toujours moins de cuisine et plus de restauration chez les Québécois
Danger des amandes d'abricots amères (Santé Canada)
La moitié des calories provient d'aliments ultra-transformés peu nutritifs : solution
Voyez comment les gras saturés (beurre…) sont bel et bien nocifs et d'autres gras sont protecteurs
Nutri-score : 26 organisations dénoncent 6 géants de l'alimentation (France)
Comment l'ail combat les infections
Spiruline : mises en garde de l'Anses
Maigrir : effets de différents régimes sur les dépôts de graisse dans les organes
Produits antipoux : les huiles essentielles de lavande et théier seraient perturbateurs endocriniens (60 Millions de consommateurs)
3 à 4 cafés par jour protégeraient contre plusieurs maladies
Définition : Régime DASH
Hypertension : le régime DASH combiné à une réduction du sel aussi efficace que les médicaments
Comment la cannelle pourrait aider à perdre du poids
Viande rouge : pas seulement le cancer colorectal... (mais certains aliments compenseraient)
Un probiotique diminue les effets du sel sur la sclérose en plaques, les maladies auto-immunes et l'hypertension
Les noix et le risque cardiovasculaire
Extraits de thé vert et lésions du foie : mise en garde de Santé Canada
Les aliments antioxydants pour réduire le risque de diabète
Polyarthrite rhumatoïde : une liste d'aliments anti-inflammatoires recommandés
Thés : jusqu'à 17 pesticides, des alcaloïdes (cancérigènes) et des métaux lourds
Syndrome de l'intestin irritable : effet antidouleur d'un probiotique
Cancer colorectal : augmenter les fibres réduit le risque de récidive et de décès