Alimentation, nutrition et santé

Actualités portant sur l'alimentation, la nutrition et la santé.

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Comment le café et le thé protégeraient bel et bien contre le diabète
Les oméga-3 favoriseraient la guérison des nerfs endommagés (ex. nerf sciatique)
Une sixième saveur identifiée (après le sucré, le salé, l'amer, l'acide et ...?)
Les charcuteries, notamment liées aux cancers gastro-intestinaux, devraient être évitées
« Petit guide vert de la bio-alimentation » de l'Asef
Nouvelle campagne d'Éduc'alcool quantifiant la consommation modérée (Québec)
TDAH et "alimentation occidentale", régime hypoallergène, régime Feingold, sucre, fer, zinc, oméga-3 et oméga-6
Un lien entre carence en vitamine D et dépression
Les vitamines B, C, D et E ainsi que les oméga-3 renforcent les capacités mentales
Cholestérol: le fromage incomparable au beurre
Revue de l'année 2011 de l'actualité sur l'alimentation et la santé
Prévention de la sclérose en plaques: l'ajout de vitamine D dans l'alimentation suggéré
Le bronzage artificiel est-il une source de vitamine D? (INCa)
Différences régionales dans la consommation régulière et excessive d'alcool au Québec (voyez les critères)
Blowfish, un nouveau médicament extraordinaire contre la gueule de bois?
Les niveaux d'arsenic dans le riz sont-ils inquiétants ?
Pourquoi les poissons gras préviendraient les problèmes cardiovasculaires chez les jeunes femmes?
Certains cafés contiennent autant de calories qu'un repas
Quatre nutriments et compléments alimentaires contre la dépression
Le poisson protégerait les capacités mentales et préviendrait la maladie d'Alzheimer
Bisphénol A: utilisant une science désuète, l'autorité européenne (EFSA) se comporte comme une officine de l’industrie (RES)
Le café protégerait contre le cancer de l'utérus (et d'autres cancers)
Boissons énergisantes et trouble bipolaire: une combinaison dangereuse
Les soupes en conserve multiplient la concentration de bisphénol dans l'organisme
Quels aliments choisir lors d'un creux d'énergie et de vigilance?
Aspartame: les femmes enceintes doivent être alertées, disent des scientifiques
L'utilisation des farines animales est insufisamment sécurisée estime l'Anses
France: des traces d'iode radioactif d'origine inconnue détectées
Certaines fibres liées à un risque réduit de cancer colorectal
Les adolescents obèses ont besoin de plus de vitamine D
Les médicaments à base de Ginkgo biloba jugés inefficaces par l'Afssaps
Les noix augmentent la sérotonine liée à l'humeur, l'appétit et le sommeil
Le régime méditerranéen pourrait favoriser la fertilité
La musique influence le goût du vin
Insomnie: la mélatonine de la cerise de Montmorency favoriserait le sommeil
La réglisse noire liée à de sérieux risques cardiovasculaires
Le jus de cerise favoriserait le sommeil
Une consommation d'alcool sur 30 ans augmente le risque de cancer du sein malgré d'autres bénéfices
Les fraises préviendraient l'inflammation et les ulcères d'estomac notamment dus à l'alcool
La mort d'Amy Winehouse liée à l'alcool
La consommation de soda liée aux comportements violents chez les adolescents
Intoxication à la caféine : symptômes et critères diagnostiques du DSM-5
Combien de café pour réduire le risque de cancer de la peau ?
Le saumon du Pacifique menacé par un virus: les fermes d'élevage mises en cause
Bière et vin contre l'ostéoporose: deux études aux résultats différents
La bière contre l'ostéoporose
Importante remise en question concernant les bénéfices des antioxydants des vitamines et de l'alimentation
Taxe sur les boissons light? Les risques ne sont pas avérés, souligne Xavier Bertrant
Atteindre le bon niveau de protéines pour mieux contrôler l'appétit
Le gingembre pourrait protéger contre le cancer du côlon