La consommation régulière de poissons riches en oméga-3 diminuerait de façon importante le risque d'hypertension, de problèmes cardiaques et d'accident vasculaire cérébral (AVC) chez les femmes avant la survenue de la ménopause, selon une étude danoise publiée dans Hypertension: Journal of the American Heart Association.. Une explication pourrait être la prévention des caillots sanguins.
Marin Strom du Statens Serum Institut de Copenhague et ses collègues ont comparé les données concernant la consommation de poissons gras (tels que le saumon, le maquereau, la morue et le hareng) aux données d'hospitalisation chez 49 000 femmes de 15 à 49 ans suivies pendant 8 ans.
Celles qui consommaient régulièrement ces poissons avaient la moitié moins de risque d'être hospitalisées pour ces raisons et celles qui en consommaient deux fois par semaines avaient un risque réduit de 90%. Ce lien demeurait présent même en tenant compte dans les analyses d'autres facteurs tels que le tabagisme et le poids.
La chercheuse suggère aux personnes qui n'aiment pas consommer du poisson de prendre des compléments d'oméga-3 quoique, dit-elle, le poisson contient aussi d'autres nutriments importants pour la santé tel que le sélénium.
C'est en réduisant l'inflammation, les triglycérides (graisses dans le sang), la coagulation et les rythmes cardiaques irréguliers que les oméga-3 du poisson pourraient réduire les maladies cardiaques et le risque d'AVC, a expliqué à WebMD, JoAnn Manson de l'Université Harvard. Les problèmes cardiovasculaires qui se produisent chez les jeunes femmes sont dus à une augmentation du risque de coagulation, note-t-elle.
Une étude rapportée la semaine dernière montrait que la consommation de poisson pourrait protéger les capacités mentales et prévenir la maladie d'Alzheimer.
Ces deux études, de nature observationnelle, ne prouvent toutefois pas que les liens constatés soit de nature causale, faut-il noter. Il pourrait, en principe, être possible que d'autres facteurs non contrôlés expliquent le lien.
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