Un des composés sulfurés de l’ail pourrait être utilisé contre les bactéries résistantes chez les personnes atteintes d’infections chroniques, selon une étude publiée dans la revue Scientific Reports.
Ce composé pourrait détruire des composants importants des systèmes de communication bactériens qui impliquent des molécules ARN régulatrices.
« Nous croyons vraiment que cette méthode peut mener au traitement des patients, qui autrement ont de mauvais pronostics, parce que les infections chroniques comme la fibrose kystique (mucoviscidose) peuvent être très robustes », explique Tim Holm Jakobsen de l'Université de Copenhague, coauteur.
L'équipe de recherche de Michael Givskov a montré dans des travaux précédents qu'un extrait d'ail pouvait inhiber des bactéries et que le composé ajoène était responsable de cet effet.
La nouvelle étude a examiné la capacité de l'ajoène d'inhiber les petites molécules d'ARN régulatrices dans deux types de bactéries importants : Staphylococcus aureus et Pseudomonas aeruginosa, qui appartiennent à deux familles bactériennes très différentes normalement combattues avec des méthodes différentes. Mais le composé d'ail est capable de combattre ces deux types et peut donc se révéler un médicament efficace lorsqu'il est utilisé avec des antibiotiques, explique Jakobsen.
Des études précédentes ont montré que l'ail semble offrir la résistance naturelle la plus puissante aux bactéries. En plus d'inhiber leurs molécules d'ARN, le composé actif endommage la matrice visqueuse protectrice entourant les bactéries, le biofilm. Lorsque le biofilm est détruit ou affaibli, les antibiotiques et le système immunitaire peuvent attaquer les bactéries plus directement et ainsi éliminer l'infection.
En 2012, les chercheurs ont déposé un brevet pour l'utilisation de l'ajoène contre les infections bactériennes. Depuis, la société Neem Biotech a acheté la licence d'utilisation. Son produit médical, le NX-AS-401, qui vise à traiter les patients atteints de fibrose kystique, a obtenu une « désignation de médicament orphelin ». Ce qui signifie que des essais cliniques avec des patients seront bientôt réalisés.
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Psychomédia avec sources : University of Copenhagen, Scientific Reports.
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