Définition : Saturnisme Psychomédia Publié le 1 janvier 1996 Lexique : Psychologie et santé Terme : Saturnisme Le saturnisme est une intoxication au plomb. Celui-ci atteint le système nerveux central, provoquant notamment chez l'enfant, des troubles psychomoteurs, des retards intellectuels et des difficultés d'apprentissage. Plomb et santé : actualités.