Les femmes qui prennent deux consommations d'alcool (vin, bière ou alcool fort) par jour ont moins tendance à prendre du poids que celles qui ne boivent pas du tout, selon une étude publiée dans les Archives of Internal Medicine.

Lu Wang et ses collègues du Brigham and Women's Hospital de Boston ont mené cette étude avec 19 000 femmes, âgées en moyenne de 38 ans et ayant un poids santé au début de l'étude. Elles ont été suivies pendant 13 ans. Les femmes ont, en moyenne, pris du poids progressivement.
Généralement la consommation d'alcool n'est pas conseillée aux personnes qui veulent perdre du poids, un verre de vin de 140 ml contenant environ 125 calories et une bière (340 ml) en contenant environ 150.

Comparativement aux femmes qui ne buvaient pas, celles qui prenaient entre 15 et 30 grammes par jour d'alcool (un verre ou deux) étaient 30% moins susceptibles d'être en surpoids ou obèse à la fin de l'étude.

Le lien entre la consommation d'alcool et la prise de poids demeurait présent même en tenant compte dans l'analyse de facteurs de mode de vie et de l'alimentation, du tabagisme et de l'exercice.

Le vin rouge était associé à la moins grande prise de poids mais l'association était aussi présente pour le vin blanc, la bière et les alcools forts.

Des études précédentes avaient montré que l'alcool était associé à une moins grande prise de poids chez les femmes et que cette association n'était pas présente chez les hommes.

Une hypothèse est que celles qui prennent de l'alcool remplaceraient ainsi de la nourriture et prendraient moins de calories ailleurs dans leur alimentation. Cela pourrait expliquer pourquoi l'association n'est présente que chez les femmes, les hommes étant peut-être moins susceptibles de couper ailleurs.

Les femmes métabolisent aussi l'alcool différemment des hommes, utilisant plus d'énergie. "La consommation régulière d'alcool résulterait potentiellement en un gain d'énergie pour les hommes et une perte pour les femmes".

Par ailleurs, Catherine Collins, diététicienne et porte-parole de la British Dietetic Association, fait remarquer que l'étude n'incluait que des femmes n'ayant pas de surplus de poids à 38 ans, ce qui n'est pas représentatif de la population générale. Il est probable que ces femmes portent une plus attention à garder leur corps en santé, dit-elle.

Les chercheurs, précisent-ils, ne traduisent pas ces résultats en conseil, l'alcool ayant aussi des effets nocifs pour la santé.

Psychomédia avec sources:
New Scientist, Los Angeles Times