Le jus d'orange et le pamplemousse augmenteraient la sensibilité au soleil et le risque de mélanome

Une portion d'agrume était définie comme étant l'équivalent d'un demi-pamplemousse, une orange ou un petit verre de jus (190 ml) de pamplemousse ou d'orange.

Le risque de mélanome était plus élevé de 36 % chez les participants qui consommaient 1,6 portion par jour comparativement à ceux qui en consommaient moins de deux par semaine. L'association était plus marquée chez ceux qui étaient plus sensibles aux coups de soleil lorsqu'ils étaient enfants ou adolescents et ceux qui passaient le plus de temps au soleil.

Le lien entre mélanome et consommation de fruits de la famille des agrumes peut être dû aux furocoumarines qu'ils contiennent, des recherches antérieures ayant montré que les furocoumarines, dont le psoralène, rendent la peau plus sensible au soleil.

Les niveaux de furocoumarines pourraient être plus élevés dans les fruits entiers que dans les jus transformés, les chercheurs font-ils l'hypothèse. L'effet statistiquement significatif du jus d'orange pourrait être expliqué par son niveau de consommation, plusieurs fois plus élevé que tout autre agrume, ajoutent-ils.

Il n'y avait pas d'association significative entre d'autres aliments riches en furocoumarine, tels que les carottes et le céleri, et le risque de mélanome. « Les gens cuisinent souvent ces légumes, et le traitement thermique réduit la quantité de furocoumarines dans les aliments », explique Wu.

Des études supplémentaires sont nécessaires pour vérifier si le lien constaté est de cause à effet.

« À ce stade, nous ne conseillons pas de réduire la consommation d'agrumes - mais ceux qui consomment beaucoup de pamplemousse et/ou de jus d'orange devraient être particulièrement prudents pour éviter l'exposition prolongée au soleil », conseillent les chercheurs.

Psychomédia avec sources : American Society of Clinical Oncology, Journal of Clinical Oncology, Brown University.
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