L'introduction précoce d'arachide dans l'alimentation des nourrissons à risque élevé de développer une allergie aux arachides réduit considérablement le risque au moins jusqu'à 6 ans, et ce, même si la consommation est arrêtée pendant une longue période, selon une étude publiée dans le New England Journal of Medicine.
En 2015, une étude menée par Gideon Lack du King's College London et ses collègues comparait les taux d'allergie, à l'âge de 5 ans, chez des enfants à risque élevé qui avaient été exposés régulièrement dans les 11 premiers mois de leur vie et chez des enfants non exposés. Elle a montré que l'exposition précoce réduisait de 81 % le taux d'allergie.
Une deuxième étude, menée avec 550 enfants ayant participé à la première de 2015, a vérifié si cette protection demeurait même si les enfants arrêtaient de consommer des arachides pendant 12 mois.
À l'âge de 6 ans, il n'y avait pas d'augmentation statistiquement significative du taux d'allergies après 12 mois d'évitement chez ceux qui avaient consommé des arachides au cours de leur première année. Les taux étaient de 3,6 % à 5 ans et de 4,8 % à 6 ans.
Chez les enfants n'ayant pas été exposés lors de leur première année, le taux était de 18,6 %.
Il a eu 3 enfants du groupe exposé avant un an et 3 enfants du groupe non exposé qui ont développé une nouvelle allergie à l'arachide durant les 12 mois d'évitement de la deuxième étude.
Les parents de bébés et de jeunes enfants atteints d'eczéma ou d'allergie aux œufs, et ainsi considérés à risque élevé d'allergie aux arachides, devraient consulter un allergologue, un pédiatre, ou leur médecin généraliste avant de les exposer aux produits d'arachide, conseille toutefois le chercheur.
L'incidence des allergies alimentaires a augmenté au cours des dernières décennies, notent les chercheurs. Elles touchent entre 1 et 3 % des enfants en Europe occidentale, aux États-Unis et en Australie.
Psychomédia avec source : King's College London.
Tous droits réservés
