La néophobie alimentaire, aussi appelée sélectivité alimentaire, consiste en une peur et un refus de goûter à des mets inconnus de crainte de connaître une mauvaise expérience.
La néophobie alimentaire est fréquente chez les jeunes enfants. Il est recommandé de leur permettre de découvrir à leur rythme les nouveaux aliments. Il faut souvent les présenter plusieurs fois avant qu'ils acceptent d'y goûter.
