L'hortithérapie (thérapie horticole, ou thérapie par l'horticulture) est une psychothérapie centrée sur les bénéfices du jardinage pour la santé mentale et physique. L’
American Horticultural Therapy Association définit l'hortithérapie comme étant l’engagement d’une personne ou d'un groupe dans des activités de jardinage et à base de plantes, facilité par un thérapeute qualifié, pour atteindre des objectifs thérapeutiques spécifiques.