Vin rouge comme médicament
Pendant la guerre du Viet-Nam, les services de santé de l'armée américaine avaient remarqué que les statistiques concernant un certains nombre de maladies, dont celles liées à la digestion, montraient un nombre de cas beaucoup plus importants parmi les GI's que les résultats enregistrés par l'armée française. Après avoir cherché les causes de cette constatation, il semblait que la relative protection des soldats français, malgré un environnement sanitaire nettement plus rustique, tenait à la consommation régulière du vin rouge délivré par l'Intendance de l'armée, vin de peu de qualité, mais très chargé en minéraux et en tanin.
